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菜泡饭的做法步骤

1.小青菜洗净，猪肉、米饭备用。

2.猪肉切丝或小片，随意。

3.锅内油热后，加肉片翻炒至变色。（如果有肥肉，先下肥肉熬出油后，再放瘦肉）

4.加适量生抽、料酒、盐、糖翻炒。

5.加米饭，加水没过米饭煮至你喜欢的米饭硬度。

6.加小青菜，翻动至青菜熟即可。

小窍门&温馨提示

小贴士：

青菜可以在肉片里先炒几下再加米饭和水煮会更入味点。